金钗石斛的功效与作用吃法大全集，金钗石斛（别名：DendrobiumnobileLindl）又叫金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。是一种生长发育于在我国西南、华南、台湾等地的多年生长 兰科植物木本植物，在其中又以赤水的金钗石斛比较知名。金钗石斛是一种主要用途普遍的石斛种类，《2010版中国药典》百度收录了金钗石斛，记述了其作用为“益胃生津，滋阴清热。用以热症津伤，口干舌燥渴不欲，胃阴虚，食滞作呕，病后虚火没退，阴虚内热，骨蒸劳热，目暗不明，骨筋痿软。”除此之外，金钗石斛花型鲜丽、花姿幽美、芳香怡人，具备很高的观赏性，是许多兰草发烧友的个人收藏佳品。
金钗石斛辨别：金钗石斛茎下边圆柱型，中上端扁圆柱型，稍坎坷略呈`之‘字型。节显著，节位长1.5-6cm。表层橙黄色或绿黄色，有光泽度，具深纵沟及坚纹，节彭大，深棕色，节上面有共生头状花序柄痕及残留膜质叶柄。质轻脆，横断面较松散，灰白，有短纤维输导组织露出。气微，味道微苦。
金钗石斛的作用与功效
金钗石斛是《2010版中国药典》百度收录的四种石斛种类之一，与马鞭石斛及鼓槌石斛一起并排石斛下。
【味道与归经】甘，生寒。归胃、脾经。
【作用与主冶】益胃生津，滋阴清热。用以热症津伤，口干舌燥渴不欲，胃阴虚，食滞作呕，病后虚火没退，阴虚内热，骨蒸劳热，目暗不明，骨筋痿软。
【使用方法与使用量】6～12g；生鲜15～30g。
金钗石斛的吃法大全集
1.金钗石斛煮茶
熬水当茶喝，而不是用开小水泡着。一般，金钗石斛一次要煮6~十分钟，留意要用慢火，烧开时间较短，水开后要立刻喝，边喝边续水，金钗石斛水色调深刻的情况下是营养成分最丰富多彩的情况下，这个时候的水一定不必消耗。
2.金钗石斛熬汤
猪骨头清洗后焯水，别的原材料用清水清洗后稍侵泡，在瓦锅内加水2500Ml，水滚沸后将全部原材料放入煲里，温火煲2钟头，放盐就可以。
3.金钗石斛煮粥
每一次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约200ml(因石斛最耐久度煎，即可出效)，去渣，采用北梗米50克，老冰糖适当，齐入砂锅内，再加水400ml上下，煮至米开粥稠停战。
附：金钗石斛鸭子汤
[原材料]江金钗石斛50克，老鸭一只，姜10克，米酒20克、盐少量。
[烹制]将老鸭清洗，放开水中氽烫后捞起来，夹净细毛；金钗石斛与家鸭一起放进陶锅或石锅里加清水用文火煨约2钟头，至鹅肉酥透；加适当米酒、拍开的生姜和葱段调料，就可以。
