上文中我们知道了野生石斛的适用人群跟功效之后，我们再来看看食用方法，该怎么吃野生石斛。
生食
方法：洗净新鲜石斛若干，入口细嚼，余渣吞咽。
功效：强阴益精、开胃健脾。
泡茶
方法：用野生铁皮石斛花泡茶。取铁皮枫斗若干（3-5个），用开水冲泡或煎煮，随后饮用，最后连渣嚼服。
功效：出现了心神不宁、失眠多梦、躁郁不安等症状，服用可安神助眠，排忧解郁。
泡酒
方法：洗净去衣切碎放于40度以上酒中，这样其营养成分更容易溶解出来，3个月后食用。
功效：舒筋通络，保持血管通畅。
熬粥
方法：将野生石斛磨粉，与小米一同放入锅中，加入适量水熬粥。
功效：健脾开胃，助消化，预防和治疗胃病。
榨汁
方法：将野生石斛榨汁，可加入适量蜂蜜调味。
功效：清热降火，止渴润口。
品种好的石斛，在霍山就可以找寻野生石斛，方便购买的。我可以负责任的告诉你，只有霍山的野生石斛是最好的，它的胶质饱满，品种纯正，是不错的选择。
注意事项
1.野生石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。
2.对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用野生铁皮石斛的。
3.感冒时不宜过早使用野生铁皮石斛，会造成邪气排解不出。
4.野生铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。
5.孕妇在使用之前，应咨询医生意见。
6.食用野生石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。
7.食用野生石斛，再食用绿豆制品，会抑制野生铁皮石斛对人体发生积极的作用，也就大大降低了野生铁皮石斛的功效。
