金钗石斛为我国传统名贵中药材,是所有石斛中石斛碱含量最高的中药石斛,所以味苦,胶少。具有增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津,滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。
野生金钗石斛怎么吃及吃法:
- 1、煮水:2-4条洗净后切成薄片,加多少清水不限,武火煮沸再文火煮20分钟,饮其水,可以重复煮多次。
- 2、泡茶:2-3条切成薄片当茶泡,用100度开水泡。
- 3、入膳:洗净拍破和鸡、鸭等一起炖,少量即可,多了影响味道。
- 4、浸酒:洗净拍破和其它物料一起浸入40度以上酒中浸泡3个月后即可饮其酒。
若煮服,文火炖煮两小时以上,连渣喝;没有煎药条件,还是建议磨粉内服,不要怕破坏成分。石斛的主要有效成分是石斛多糖,不怕高温煮,放心。金钗石斛在石斛里偏药用,别当铁皮石斛日常保健服用!最好是研成粉开水冲服。用水煮武火煮开后再用文火煮40--60分钟。