金兰石斛简介
金兰石斛是黄草石斛的别名，又叫束花石斛、水打棒、大黄草，是一种具有多年药用历史的石斛品种，目前药用石斛中相当一部分来自金兰石斛的干品。金兰石斛有很重的苦味，且胶质少，残渣多，因此不适合拿来入膳食用。黄草石斛全年均可采收，以春末夏初和秋季采者为好，煮蒸透或烤软后，晒干、烘干或鲜用。鲜品茎大多向一侧弯曲，表面绿色，有光泽，质重。气微，味稍苦，嚼之有黏性。下面我们介绍石斛金兰（黄草石斛）的功效与作用，食用方法,盆栽种植技术。
金兰石斛（黄草石斛）的功效与作用
金兰石斛，也叫黄草石斛、束花石斛、水打棒、大黄草，是一种比较常见的药用石斛（如下图为亳州药材批发市场的金兰石斛干品）。金兰石斛并没有收录于《中国药典》中，《本草纲目》记载 石斛除痹下气,补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热。此处引用仅为说明石斛金兰的功效。
黄草石斛（石斛金兰）和铁皮石斛的区别
由于西南很多地方习惯把各种石斛都叫做‘黄草’，因此我们在这里简单区分下黄草石斛和铁皮石斛。
黄草石斛茎相对于铁皮石斛要细，节间距也比铁皮长很多，鲜条状态下，与铁皮石斛的区别很明显，不过做成枫斗后接触少的人可能难分辨出来。金兰石斛枫斗（水草枫斗中的一种）的纤维要比铁皮枫斗多很多，基本看不到胶质。所以买枫斗的时候，拿起来轻轻搓一下，没有胶质的就是黄草石斛冒充的，也可以尝下味道，苦味的就是假冒枫斗。
金兰石斛养护要点
养殖金兰石斛需要特别注意两点：一是金兰石斛为气生根植物，对根部通气性要求高，所以盆栽材料不能太实，要能通风透气；二是束花石斛对水分多少的要求很高，缺水和过湿都不利于其正常生长开发甚至会导致死亡，因此在养殖石斛金兰时要特别细心把握湿度。
