一般来说,霍山石斛适用于阴虚体弱者;饮酒、吸烟、肝脏受损人群;压力大、熬夜多的亚健康人群;呼吸道急症;上火引起的口腔疼痛;便秘、口干舌燥。糖尿病。三高人群等七类人群,而对于身体健康者来说,切忌把霍山石斛当作药品食用,而是要走健康保健之路,让霍山石斛发回最大的功效。
对于健康人群来说,最好的食用霍山石斛的方法就是打成粉再炖,这样可以把营养成分全部利用;如果先炖汤麻烦,就打成粉,用沸水冲服,方便省事,也不丢失营养。如果是有慢性病的人群服用霍山石斛,则需要与其它药材配合,才有效果。
比如,用于降血压,用霍山石斛、花旗参各50克、杞子、菊花、丹参各60克,研末,用温水服用,长期服用效果才显现,用于治疗糖尿病,用霍山石斛9克,陈皮5克,加玉竹、茯苓、淮山、黄精各10克,炖烂加盐。用于治疗风湿病,用霍山石斛250克,杜仲20克、白酒10升、泡酒多年,可以去湿延年。
霍山石斛食用的方法有很多种,但要记住的是不管是作药物还是食材,都要遵循不可浪费的原则,只有充分利用霍山石斛的营养成分,才能更好地利用霍山石斛的特性为健康护航。