相比石斛,金钗石斛花更是弥足珍贵,约100克石斛才能采收1克金钗石斛花,可谓真正的百里挑一。下面小编向大家介绍石斛花的食用价值。
- 1、降低血糖铁皮石斛花功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
- 2、明亮眼睛铁皮石斛花具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:铁皮石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
- 3、醒脑铁皮石斛花保存了铁皮石斛茎原有的药效,味道轻清,能解郁,而且不伤胃,具有“轻扬升散”的特点。
用通俗的语言来说,铁皮石斛花本身的质地轻,所含的化学成分多属挥发油,具有挥发性,铁皮石斛花可以让过度用脑的人头脑保持清醒,让精神压力大的人舒缓压力,使心情抑郁者得到舒缓,心情烦躁者得到安宁。