铁皮石斛可以解酒养胃,防止酒精肝的形成;对于酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群,铁皮石斛可以修复肝脏受损细胞,防止肝脏继续恶化形成肝硬化。下面小编向大家介绍铁皮石斛醒酒养胃的机理。
据《本草纲目》记载,石斛具有补五脏,厚肠胃,定志除惊的功能,五脏指“心、肝、脾、肺、肾”。
铁皮石斛通过对五脏的滋补和保护,提高其对病邪的抵抗能力,而酒精是通过肝脏进行代谢,石斛加快了肝脏代谢功能;石斛多糖黏性很强,食用后在肠胃上形成一种保护膜,减少了酒精对胃的破坏;同时,石斛的多糖为肝脏补充了能量,增强了肝脏的代谢功能;按照中医理论,酒是刺激性较强的阳性物质,酒后容易出现嗓子沙哑、咽干、浑身发热等症状,而石斛属于滋阴圣品,通过体内进行调和,使体内失衡的物质逐步恢复平衡,因此将酒性进行了化解,让酒醉的人恢复得比较快。