最近很多人都在问用铁皮石斛鲜条炖汤的一些做法，其实不同地区的客户对于汤类的做法也是不一样的，有的地区汤类做法有差别。下面39石斛网就来介绍下铁皮石斛鲜条炖汤的做法。
一：铁皮石斛鲜条猪骨汤
材料：鲜石斛30克，猪骨500克。
做法：
- 1、石斛去掉根，
- 2、去掉残枝黄叶，洗干净
- 3、猪骨灼过水，
- 4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质
- 5，石斛切段。
- 6、石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。
二：石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。
烹制：药材稍浸泡;猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。
三：太子参铁皮石斛鲜条瘦肉汤
材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：
- 1.太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；
- 2.猪瘦肉洗净，整块不刀切。
- 3.然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，
- 4.武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
四：铁皮石斛鲜条其他吃法
铁皮石斛鲜条榨汁：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁（可加几块食用冰块），大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。
铁皮石斛鲜条煎汤：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。
